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烤肉怎样腌制又嫩又好吃
腌制烤肉是为了增加肉的口感和味道,下面是一种常见的腌制烤肉的方法,可以使肉变得又嫩又好吃: 材料: 500克猪肉或牛肉(可以选择适合烤肉的部位,如猪肋排、牛腩等) 3汤匙酱油 2汤匙红糖 2汤匙料酒 2汤匙生抽(或酱油) 2瓣大蒜,切碎 1茶匙姜末 适量黑胡椒粉 适量辣椒粉(可选) 步骤: 将猪肉或牛肉切成适合烤肉的块状,约2-3厘米厚。 在一个大碗中,混合酱油、红糖、料酒、生抽(或酱油)、大蒜、…- 17
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烤肉食材有哪些 烧烤食材清单大全
1、酱料:烧烤汁、蜂蜜、花生油、盐、孜然粉、辣椒面等; 2、蔬菜:青辣椒、茄子、玉米棒、韭菜、土豆片、香菇、金针菇、大白菜(金针菇和大白菜不可直接烧烤,搭配锡纸包着烤)等; 3、肉菜:猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等; 4、海鲜:大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等; 5、水果(适量准备):苹果、西瓜、香蕉、葡萄等; 6、饮料:可乐、雪碧、菊花茶、王老吉、加多…- 103
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