-
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味 按照教程来保证好吃
1、首先,把你买的羊肉清洗干净。清洗后,切成大小相近的块,然后放入干净的容器中备用。此时,在容器中加入适量的芥末,然后用手搅拌均匀。搅拌均匀,放入冰箱,冷冻至第二天,再取出清洗干净。 2、炖之前羊肉要泡水,煮开后要去血(一定要水多,一半以上溢出羊肉,羊肉放凉水,大火煮开后撇去泡沫,这样就干净了,剩下的水刚好溢出肉,水要清澈如水,让羊肉闻起来小一点)。 3、羊肉必须用冷水煮。目的是慢慢熬出羊肉的臭血…- 6
- 0
-
羊肉饺子馅怎么调好吃
羊肉饺子是一道美味的传统食品,馅料的调配是关键之一。以下是一些调制羊肉饺子馅的技巧,可以让馅料更加美味: 精选羊肉:选用鲜嫩的羊肉,不要选用老羊肉或劣质羊肉。羊肉可以加入一些猪肉馅或牛肉馅来调和口感。 加入姜葱:加入姜葱可以降低羊肉的膻味,使口感更加清爽。 调味料的搭配:可以加入适量盐、酱油和料酒来调味,可以根据个人口味加入适量胡椒粉等调味料。 食材的搭配:可以加入蔬菜和豆腐等食材来增加口感的层次…- 44
- 0