荞麦粉的各种做法大全（暄软好吃低脂不长胖）

荞麦面粉是一种营养丰富、口感独特的面粉，可以用来制作各种面食和糕点。以下是一些荞麦面粉的制作方法:

1. 荞麦面粉的制作

材料：

• 荞麦面粉
• 开水

步骤：

1. 将荞麦面粉倒入碗中，加入适量的开水，搅拌均匀。
2. 慢慢地倒入开水，并不断搅拌，直到面团充分混合和变得光滑。
3. 将面团揉成球状，放在碗中，盖上湿布，静置 30 分钟至 1 个小时。
4. 将面团取出来，揉成光滑的面团，然后分成小块，搓成条状。
5. 将条状面团切成大小相同的小块，用手将小块面团搓成圆形。
6. 用锅煮熟，捞出后沥干水分，即可享用。
7. 荞麦面条的制作

材料：

• 荞麦面粉
• 开水

步骤：

1. 将荞麦面粉倒入大碗中，加入适量的开水，搅拌均匀。
2. 慢慢地倒入开水，并不断搅拌，直到面团变得光滑且不粘手。
3. 将面团揉成球状，放在碗中，盖上湿布，静置 30 分钟至 1 个小时。
4. 将面团取出来，揉成光滑的面团，然后分成小块，搓成条状。
5. 将条状面团切成大小相同的小块，用手将小块面团搓成圆形。
6. 用锅煮熟，捞出后沥干水分，即可享用。
7. 荞麦糕点的制作

材料：

• 荞麦面粉
• 糖
• 鸡蛋
• 泡打粉
• 植物油

步骤：

1. 将荞麦面粉、糖、鸡蛋和泡打粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入适量的植物油，继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用烤盘压平。
4. 放入预热好的烤箱中，以 180°C 烤 15-20 分钟，即可享用。